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达能和火星加入奇华顿新的Mista创新平台
2018-12-04 11:34:00来源:食品商务网

达能,火星和Ingredion已经签约成为奇华顿食品行业新创新平台的创始成员。

被称为Mista的倡议被认为比孵化器或加速器更具包容性,旨在使初创企业和老牌企业能够优化创意,产品,人员和投资。

Mista位于旧金山,将于2019年初开放其物理场所.Mista优化中心占地7,000平方英尺,可提供产品开发设施,巴氏杀菌和发酵设备,提供市场和领导力发展战略的专家,以及来自烹饪和食品科学家的投入。

奇华顿表示,该项目将能够帮助大型和小型公司扩大规模,分销,建立团队和寻找合作伙伴。

奇华顿创新副总裁兼Mista负责人斯科特·梅表示:“Mista在梵语中意味着'美味可口',就是创造一种专注于食品行业产品创新和发展的新商业模式。”

他补充说:“今天的食品系统非常复杂,挑战如此之大,以至于没有任何一家公司可以单独解决这些问题,而这正是Mista概念真正发挥作用的地方。”

Mista团队将在第一年内将20家初创企业纳入该平台,其中大约10家位于旧金山总部。

火星高级研究所副总裁乔治·格雷厄姆说:“协作是我们创新方法的核心。作为Mista的创始成员之一,我们期待与最优秀和最聪明的人合作,以解决我们这个时代的一些食品系统挑战。“

达能北美研究和创新执行副总裁Takoua Debeche表示:“随着市场的创新和变化的加速,食品公司继续快速中断。为了适应并保持与当前和未来消费者的相关性,达能已将增长作为优先事项,并正在探索新的创新方式,同时在各职能部门之间建立敏捷和创造性的文化。在这种模式中,与社区的联系是必须的。

“湾区毫无疑问是食品和食品科技初创企业最富有的生态系统之一,我们认为Mista是我们与广大企业家群体建立联系的重要前哨,并且有能力进行测试,学习和循环新的以消费者为中心的机会。我们与Mista有着共同的愿景,我们期待与创新的合作伙伴和初创企业合作,共同创造未来的食物系统:为人民提供更健康,为地球做出更好的贡献。“

Ingredion的首席创新官Tony DeLio补充说:“食品行业正在加速变化,这为拥有技术思维的公司带来了巨大的机遇,推动了创新和增长。未来是合作,我们期待积极与食品公司合作,无论他们处于成长阶段,以帮助满足不断变化的消费者偏好和市场趋势。我们很高兴能够利用其他领先食品公司的能力,在配料领域增加我们的专业知识,开拓Mista的新水平的产品创新。“


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