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①百草味此次联手颐和园，主要推出了两大IP礼盒：富贵花开和八方潮盒。其中，“富贵花开”的整体设计以颐和园中的藏紫檀雕龙纹顶箱小立柜为蓝本，礼盒整个外观为柜型，外柜雕云龙纹，同时加入凤纹、祥云等富有寓意的百鸟朝凤图。
②良品铺子通过微博官宣全新品牌代言人为歌手、音乐制作人、演员多重身份于一身的吴亦凡，并打出“高端零食，品味不凡”的口号。
③美国小吃品牌Snacks发布了一系列新的植物蛋白棒，这些蛋白棒可从全美的零售商处购买。最初提供六种口味：巧克力花生酱，饼干，巧克力薄荷，柠檬，花生酱和蓝莓。
④美国Safe + Fair食品公司推出了一系列豌豆蛋白质芯片，这些芯片不含前8种过敏原中的5种。采用扁豆粉和豌豆蛋白制成，无麸质系列有三种口味：山核桃烧烤，海盐和甜辣椒。
⑤以售卖京天红炸糕出名的京天红酒家在原址继续经营，京天红总经理韩美俊表示，经过与业主方多次协商京天红餐厅得以继续原址经营。
⑥日本熊本市中央区一台出售可食用昆虫的自动贩卖机近日引发了人们的关注，机器内出售大约10种昆虫食品。
⑦根据Hexa Research的最新报告，全球糖果市场预计到2025年将达到2844亿美元，现有产品的不断创新和全球对巧克力产品的需求激增是推动市场增长的关键因素。
⑧IFIC基金会预测，2019年将更加关注食品之旅，对食品安全和过敏原的更多关注，消费者对糖的持续关注以及植物性饮食的普及。
上周盘点回顾
①瞄准春节年货购物需求，休闲零食品牌百草味联合颐和园推出宫廷年货坚果礼盒系列。其中一款“八方潮盒”的外盒仿乾隆所建的佛香阁，设计元素以中国守护方位的神兽为灵感来源，配以龙纹插画，精致高贵。
②近日，专业体重管理品牌“超级零”历时18个月研发，首发出2大系列27款科研级断糖减脂零食新品。其中包括断糖能量代餐补给系列和超棒哒断糖不长肉零食系列产品。
③泸州老窖推出一款酒心巧克力，180g规格，首发价为168元/盒，零售价为198元/盒。目前，这款产品在泸州老窖官方商城、淘宝泸州馆等官方店铺中均已上架销售。
④意大利促进出口的金融机构 SIMEST 已向 意大利巧克力品牌 Venchi 的香港子公司投资 400 万欧元，以帮助其在 2019~2023 年扩张。Venchi 计划在未来五年让全球专卖店的数量达到 200 家，较目前翻倍。亚洲是重点拓展地区，尤其是日本和中国。
⑤雀巢公司计划在春季推出一种名为“Incredible Burger”的植物性无肉汉堡，因为该公司的目标是利用对植物产品日益增长的需求。
⑥经常出爆款零食的商铺终于把自己也变成了香港市场的“爆款”，在递表近半年后，优品360最终还是通过了港交所的聆讯，公司即将于1月11日正式挂牌上市。
⑦百事公司已经成为美国第一家使用小吃运送机器人的主要食品和饮料公司，因为其自动驾驶零食小吃机器人今天开始在太平洋大学运营。
⑧市场研究公司Packaged Facts估计，2018年口香糖销售额略有上升至41亿美元，销售额占美国零售糖果类别的11％。领先的公司包括Mars Inc.，Mondelez International，Inc。和The Hershey Co.
